В публикации представлена разработка открытого урока для студентов второго курса ТиПО по специальности Организация питания по теме "Приготовление овощного рагу". В разработку включены такие разделы как: поурочный план, раздаточный материал, инструкционная карта, лекционный материал.
Овощное рагу
Полная версия материала