Наши контакты:
+7(777) 970-85-15
» » Механическая обработка овощей

Механическая обработка овощей

16 октябрь 2020
129
0

Цель урока – формирование знаний об овощах и умения определять их доброкачественность, знать операции по механической  обработке овощей.

Задачи:

Образовательная: формирование и усвоение знаний об овощах, их видов, методах определения качества овощей, их первичной обработке, правилах сохранения витаминов, технологии механической обработки овощей, и умения определять доброкачественность овощей и выполнять их нарезку различными способами.

Развивающая: развитие мышления, воображения, внимания, памяти.

Воспитывающая: воспитание трудолюбия, аккуратности, бережливости,  культуры труда, ответственности, усидчивости, терпения.

 


Топ портфолио преподавателей
Войти через: